I. TRIGLYCERIDES LÀ GÌ?
Triglyceides là những hợp chất hóa học cung cấp cho cơ thể năng lượng cẩn thiết cho sự chuyển hóa (metabolism). Tryglerides là dạng chất béo thông thường nhất mà chúng ta tiêu thụ và là thành phẩn chính yếu cùa các dẩu thực vật cũng như mỡ động vật ( animal fats)
II. CẤU TRÚC HÓA HỌC
Triglyceride là một hợp chất bao gồm 3 phân tử acid béo ester hóa glycerol; nó là chất béo trung tính được tổng hợp từ carbohydrate để dự trữ trong các tế bào mỡ của động vật. Khi được enzyme thủy phân, nó phóng thích acid béo tự do vào máu.
III. CHUYỂN HÓA TRIGLYCERIDE
IV. MỨC TRIGLYCERIDE TRONG MÁU CAO THÌ CÓ HẠI RA SAO?
Đối với người lớn, kết quả kiểm tra triglycerid được phân loại như sau:
Bình thường :Ít hơn 150 mg / dl (1,7 mmol / L)
Tiệm cận mức cao :150-199 mg / dl (1.7-2.2 mmol / L)
Cao :200-499 mg / dl (2.3-5.6 mmol / L)
Rất cao: Lớn hơn 500 mg / dl (5,6 mmol / L)
Lưu ý: Những giá trị này được dựa trên mức độ ăn kiêng chất béo
Khi chất béo trung tính là vô cùng cao (lớn hơn 1.000 mg / dl (11,30 mmol / L)) thì đó có thể là một nguy cơ phát triển bệnh viêm tụy.
Mức triglyceride cao là một yều tố rủi ro gây bệnh vữa xơ động mạch (atherosclerosis), và sự tạo thành các mảng mỡ làm các động mạch hẹp lại có thể dận tới đột quỵ (stroke ) hoặc cơn đau tim (heart attack) . Mức triglyceride cao một cách rõ rệt cũng có thễ gây bệnh gan mỡ (fatty liver disease) , bệnh viêm tụy (pancreatitis.)
Mức triglyceride trong máu cao cũng có thể có liên quan đến nhựng nguyên nhân khác như
v bệnh tiểu đường khó điểu chỉnh ( poorly-controlled diabetes)
v bệnh thận (kidney disease)
v thuốc men ( như beta blockers, thuốc lợi ti ểu, thuốc ngừa thai)
Uống rượu có thể làm tăng mức triglyceride trong máu vì kích thích gan sản xuất thêm acide béo. Tuy nhiên uống rượu có điều độ ( một ly rượu vang, một lon bia hay một ounce rượu mạnh mỗi ngày) có thể quân bịnh sự gia tăng này của mức triglyceride-huyết. Thật vậy uống rượu điều độ có thể tăng nhẹ mức cholesterol tốt (HDL) trong máu và rượu vang đỏ có nhiểu chất chống oxi hoá có thễ giảm nguy cơ bị bệnh tim(heart disease) Nhưng không phải vì điểu này mà chúng tôi khuyên các bạn nên bắt đầu uống rượu.
V. CHIẾN LƯỢC ĐIỀU TRỊ NHẰM LÀM GIẢM LƯỢNG TRIGLYCERID MÁU ?
Đối với nhiều người, triglycerid cao là do các rối loạn khác như bệnh tiểu đường, béo phì, suy thận, hoặc nghiện rượu. Với những trường hợp này, bạn cần được chữa trị nguyên nhân bệnh lý chính. Ngược lại nếu triglycerid cao không phải do nguyên nhân khác gây nên, thì đồng thời lượng cholessterol của bệnh nhân cũng cao, do đó cần điều trị cả hai. Biện pháp tốt nhất vẫn là bạn nên có một chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên. Trương hợp nặng hơn thì có thể dùng một số thuốc có tác dụng hạ lipid máu như somatostatin